- تاریخ ثبتنام
- 8/12/24
- نوشتهها
- 1,670
- موضوع نویسنده
- #11
نان ۸,۶۰۰ ساله در ترکیه
در ماه مارس، خبرنگاری به نام استفانی ونگ ادعای جالبی را پوشش داد مبنی بر اینکه قدیمیترین نان در سایت باستان شناسی نئولیتیکی چاتالهویوک در جنوب ترکیه کشف شده است. خبر به طور طبیعی منجر به استفاده از شوخیهای زیادی با موضوع نان شد. تصویر بقایای نان نپخته و خمیر کردهای که حدودا به ۶۶۰۰ پیش از میلاد تعلق داشت، منتشر شد. دولت ترکیه هم مدعی شد که این بقایا «قدیمیترین نان جهان» است. دانشمندان دیرینه شناس متعددی در این باره بیانیه صادر کردند و نظرات متناقضی ارائه دادند.
طبق اخبار علمی پیشین، پژوهشگران فعال در اردن در سال ۲۰۱۸ کشف کردند که اختراع نان احتمالا حدود ۴,۰۰۰ سال پیش از کشاورزی به وجود آمده است. یافتههای مطالعات قبلی، به کشف نان تخت (نان بدون خمیر ساخته شده از دانههای وحشی) در سایت باستانی شکارچی گردآورنده ناتوفی در صحرای سیاه اردن مربوط میشود. اکتشاف قبلی، نان چاتالهویوک را به عنوان قدیمیترین نان جهان به چالش میکشد.