غذای اصلی پاستا میگو

[-نواژ]

پاستا میگو
مواد لازم:
۳۰۰ گرم پاستا هر مدلی دوست دارید
میگو هر چقدر عشقتونه
۲ - ۳ حبه سیر
۵۰ گرم کره
۲۵۰ میلی‌لیتر خامه
۲۵۰ میلی‌لیتر شیر
جعفری یا پیازچه
نمک و فلفل و ادویه
پنیر پارمسان هرچی بیشتر بهتر​

 

[-نواژ]

دستور پخت:
نوبتی هم باشه نوبت پاستاست اونم یه پاستای جدید. برای درست کردن پاستای میگو اول از همه پاستارو توی اب جوش بریزید﹙هر فرمی که دوست دارید انتخاب کنید، من چون میگو خودش اینطوری گردالیه از اینا برداشتم که شبیهش باشه﹚. میگو هارو تمیز بشورید، بهشون نمک، فلفل، ادویه و اگه دوست دارید خیلی کم روغن زیتون بزنید. بعد از ۱۵ - ۳۰ دقیقه توی یه ماهیتابه بزرگ نصف کره رو بریزید تا ذوب شه بعد میگو هارو توی تابه بزارید و خوب سرخشون کنید. حالا از توی تابه درشون بیارید و توی همون تابه بقیه کره رو بریزید و سیر رنده شده رو داخلش بریزیدو یکم که تفت دادید خامه، و وقتی خامه آب شد شیر اضافه کنید. حالا نمک و فلفل و هرچیزی که دوست دارید مثل اویشن بریزید توش. از آب پاستا یه فنجون نگه دارید و پاستا رو آبکش کنید. هم میگو هم پاستا و آب پاستارو با یه عالمه پارمسان توی سس آماده شده بریزید و بزارید چند دقیقه پیش هم بگن و بخندن تا جا بیفتن و بعدشم دیگه برای زیبایی و طعم بهتر بهشون جعفری یا پیازچه اضافه کنیدو بخورینشون. ᥫ᭡​